枣泥核桃糕

编辑:小豹子/2018-05-24 11:56

枣泥核桃糕的做法详细介绍

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分类标签:美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度高级
食材明细
鸡蛋3个低粉110G
葡萄干1两红枣3两
熟核桃仁2两
20G小苏打1G
泡打粉5G橄榄油60G
红糖60G

枣泥核桃糕的做法详细步骤

1、红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了)。2、鸡蛋3个,先低速后高速打发。3、所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。4、将油和水拌入,切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀。5、倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。 美食分享,让更多人知道